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杭州夜场不同酒水的服务流程
作者:杭州夜场招聘    发布于:2017-07-04 09:42:24    文字:【】【】【

  杭州夜场招聘需要一些员工懂的不同酒水的服务流程,酒水一般分为四种:洋酒服务,红酒服务,啤酒服务以及茶水服务,下面就具体介绍一下这四种不同酒水的服务流程。

  首先,洋酒服务,首先要询问客人人数,根据人数为客人准备相应的酒杯,将酒水商标证明给客人过目,进行验酒,开酒按客人的意思进行,并询问是否需要添加冰块以及软饮,添加的量也要根据客人的意思,为客人调完酒将东西放回原处。

  其次,红酒服务需要专业人士为客人介绍红酒的特点,验酒之后为客人打开,注意不可将木塞弄碎,否则将更换新酒,服务时注意礼貌用语,离开时将东西放在原处。杭州夜场招聘的人员服务态度要好,也要懂一些酒水知识。

  再次,啤酒服务为客人准备相应数量的茶杯之后还要询问客人是冰镇啤酒还是热饮,同时需要客人确认啤酒品牌以及价格。

  最后,茶水服务就需要杭州夜场招聘的人员的贴心细心服务,一般点茶水的女性客人居多,这就需要更为细心的服务,准备的茶杯要无水渍和破损,注意不要将水壶的嘴口对着客人。

脚注信息

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